| 東鄉(xiāng)族自治縣位于甘肅省中部西南面，臨夏回族自治州東面，地理坐標在東經(jīng)103°10′～103°44′、北緯35°30′～35°36′之間。東臨洮河與定西市毗鄰，南與廣河、和政兩縣接壤，西接大夏河與臨夏市、臨夏縣為界，北隔黃河與永靖縣相望。東鄉(xiāng)縣洋芋主產(chǎn)區(qū)光熱資源充足，適合馬鈴薯生長，尤其是山旱區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔高、降水分布期與洋芋生長期相吻合、病害發(fā)生率低、隔離條件好，種薯質(zhì)量較高，是洋芋生產(chǎn)最理想的區(qū)域。
 東鄉(xiāng)縣位于青藏高原與黃土高原丘陵溝壑區(qū)的過渡帶，海拔在1736～2664米之間，屬溫帶半干旱氣候，大陸性氣候特征明顯，日照充足，晝夜溫差大，土層深厚，土質(zhì)疏松，為東鄉(xiāng)洋芋的生長提供了得天獨厚的生態(tài)氣候條件。
 東鄉(xiāng)年日照時數(shù)2500小時，年平均降水量350毫米，而降水量多集中在7、8、9三個月，與洋芋需水高峰期相適應(yīng)，由于東鄉(xiāng)部分耕地土壤呈微堿性，土層深厚，土質(zhì)疏松，土壤中含有豐富的鉀和鈣元素，特殊的地理環(huán)境和獨特的氣候培育出了個大面飽的東鄉(xiāng)洋芋。
 曾幾何時“東鄉(xiāng)土豆片”已成為人們餐桌上的美食。
 洋芋在東鄉(xiāng)種植由來已久，在上世紀五六十年代，洋芋是東鄉(xiāng)族自治縣廣大農(nóng)民群眾的“救命寶”，1986年東鄉(xiāng)洋芋種植面積9.79萬畝，2005年種植24.38萬畝，2020年全縣洋芋種植面積30萬畝，成為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。 昔日被稱為“土蛋蛋”的東鄉(xiāng)洋芋，現(xiàn)已成為東鄉(xiāng)農(nóng)民增收的“金蛋蛋”。
 東鄉(xiāng)洋芋因大小均勻、面飽、含淀粉量高、營養(yǎng)豐富、適口性強、綿軟味佳而享譽省內(nèi)外，在市場中有極高的聲譽。洋芋既可當主糧，又可當菜，老少皆宜。東鄉(xiāng)洋芋富含人體所需的多種氨基酸、維生素、微量元素和大量優(yōu)質(zhì)纖維，有抗衰老和瘦身美容之功效，俗稱“土面包”，深受省內(nèi)外消費者喜愛，各類產(chǎn)品遠銷海南、深圳、廈門、香港、新疆等地。對于未來的發(fā)展，當?shù)剞r(nóng)民心中也有著自己的藍圖——要打通全產(chǎn)業(yè)鏈模式，一起把優(yōu)質(zhì)的東鄉(xiāng)洋芋推廣到更遠的市場。
2022年5月30日由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織申報“東鄉(xiāng)洋芋”地理標志證明商標，在各級領(lǐng)導(dǎo)大力支持和各部門同仁的努力下，2023年4月7日，“東鄉(xiāng)洋芋”地理標志證明商標歷時不到一年時間就順利取得商標專用權(quán)，標志著“東鄉(xiāng)洋芋”區(qū)域公用品牌從此得到國家法律正式保護，對推動?xùn)|鄉(xiāng)縣洋芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
 “東鄉(xiāng)洋芋”地理標志證明商標的成功注冊，使得東鄉(xiāng)族自治縣“小洋芋，大產(chǎn)業(yè)”步入品牌化”高質(zhì)量發(fā)展快車道，做好“土特產(chǎn)”文章，因地制宜發(fā)展品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明、廣大消費者認可、形成競爭優(yōu)勢的區(qū)域“金字招牌”，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益，推進共同富裕。
作者：東鄉(xiāng)族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 馬文林 | 
